石川県金沢市
国内外を問わず多くの人を惹きつけるこの街に
日本酒を存分に楽しめるお店があります
その店の名は「日本酒バル 金澤酒趣（かなざわしゅしゅ）」
かの有名な菊姫にて長年酒造りの杜氏（とうじ）を務めた店主が開いたお店です
店の場所は金沢の台所 近江町市場から徒歩5分ほどの場所で
多くの酒瓶がディスプレイされた外観が目を引きます
店内はカウンターのみ
お酒は日本酒を中心に
常時100種類ほどを揃え
お客をもてなします
日本酒に詳しい方にはより深いセレクトを
ビギナーにオススメなのは
日本酒3種の飲み比べセット
店主に好みを伝えると提案してもらえます
時期替わりのおつまみも揃っていて
ハーフ＆ハーフもできるので
「ちょっと一人呑み」も楽しめます
この日の私のセレクト（つまみは なめろう・ポテサラ・へしこ）
「何か珍しいお酒ないですか？」
のリクエストに
出てきたのがこのヤバイお酒
私の日本酒史上No.1の
経験をすることとなりました
恐るべし
場所柄観光客も多く
タイミングが合えば
入店できますが
この日もかなりのお客様が
入店できなかったので
事前予約が安心です
店主の柔らかな語り口と
美味しいお酒に癒やされますが
加えてお店の椅子の座り心地が秀逸
聞けば福岡県の
シキファニチア株式会社から
わざわざ取り寄せたもの
つい長居したくなってしまうので
要注意です（笑）
最後に
店主は「一人でも多く、日本酒好きの方を増やしたい」
という想いがあるそう
長年杜氏をされた
日本酒作りのプロが営むお店で
新たな日本酒の楽しさを
味わうことができました
金沢にお立ち寄りの際
訪れてみてはいかがでしょう
執筆時
グーグル評価 4.7！！
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